Proyectarán el turismo y la gastronomía rural de Tamaulipas a nivel internacional

Ciudad Victoria, Tam.; 7 de septiembre de 2025.

La Universidad Autónoma de Tamaulipas (UAT), a través de la Facultad de Derecho y Ciencias

Sociales Victoria (FDCSV), será sede del Noveno Congreso Internacional de Turismo y Gastronomía

Rural AMESTUR 2026, cuyo evento está enfocado en analizar la situación actual en este sector y en

promover la innovación, la creatividad y la vinculación entre instituciones educativas, gobiernos y

empresas del sector turístico.

El encuentro académico de alcance internacional se llevará a cabo los días 6, 7 y 8 de mayo de

2026, organizado en coordinación con la Asociación Mexicana de Centros de Enseñanza Superior

en Turismo y Gastronomía, A. C. (AMESTUR).

Como parte de la planeación del congreso, se contó con la visita de los representantes de la

AMESTUR, José Luis Isidor Castro, presidente ejecutivo, y Esteban Cruz Cruz, gerente

administrativo, quienes estuvieron en la Facultad de Derecho y Ciencias Sociales de Victoria,

donde fueron recibidos por el director del plantel, Edy Izaguirre Treviño.

En este marco, se llevaron a cabo reuniones con docentes, alumnos y empresarios hoteleros, así

como visitas a diferentes sitios cercanos a Ciudad Victoria, en los municipios de Gómez Farías y

Jaumave.

El titular de la Asociación, José Luis Isidor Castro, señaló que la designación de la UAT como sede

del congreso constituye una oportunidad estratégica de gran alcance para proyectar a Tamaulipas

en los ámbitos nacional e internacional.

Se destacó que el congreso reunirá la participación de expertos de diversos países, en un

programa que contempla presentaciones orales, ponencias en modalidad de carteles educativos y

exposición de fotografía rural.

Entre sus objetivos, se busca reflexionar la situación que guarda el turismo rural en México a

través de intercambios de conocimientos, experiencias y metodologías con estudiantes,

profesores, investigadores, empresarios y actores comunitarios, así como con público interesado

en esta especialidad del turismo alternativo; además de compartir la presentación de casos de

éxito en el desarrollo del Turismo Rural Comunitario, y analizar su impacto en la calidad de vida de

las comunidades rurales.

En la reunión de trabajo se contó también con la participación del representante de la Secretaría

de Turismo del Estado, Omar Villafuerte Sánchez, y la coordinadora de la Licenciatura en Turismo

del plantel universitario, Rocío del Carmen Ayala Garza, donde se destacó que la suma de

esfuerzos entre la academia, las instituciones de gobierno y el sector empresarial contribuirá a

posicionar a Tamaulipas como un destino de turismo rural responsable y sostenible, que genere

beneficios directos para las comunidades y fortalezca la competitividad del sector turístico estatal.